Über uns
«Hier bin ich Mensch, hier darf ich sein»
Freundlichkeit des ganzen Teams und der Familie Palazzo, als Ihre Gastgeber, sorgen für ein Wohlsein im Hemizeus.
Zuverlässig und ehrlich
Vertrauen aufbauen mit Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
Gastfreundschaft aus Leidenschaft; Freundschaft, Vertrauen
Wahre Gastfreundschaft besteht darin, seinen Gästen das Beste von sich zu geben.
Respekt und Wertschätzung unserer Mitarbeitern und unseren Gästen gegenüber
Wir schätzen die Arbeit unseres Teams sehr. Hand in Hand erschaffen wir eine familiäre Atmosphäre für unsere Gäste.
Freundschaft fliesst aus vielen Quellen, am reinsten aus dem Respekt.
Hier bin ich Mensch hier darf ich sein
Bei uns sollen Sie sich wohl und frei fühlen, der aufblühenden Natur erfreuen und erkennen, wie himmlisch ein Ort sein kann.
Eine Geschichte über Wünsche, Ideen und Verwirklichungen
Seit bereits 1975 führen wir das Hemizeus, welches im wunderschönen Weiler Tuftra liegt. Wir lieben dieses Haus und hoffen, noch viele weitere Jahre Sie in unserem Hotel begrüssen zu dürfen.
Die häufigste Frage unserer Gäste ist; was bedeutet Hemizeus eigentlich. Jedes Gebäude in Zermatt braucht einen Namen, das Hotel besteht aus drei Häusern mit den Namen Hera Mira Zeus. Dadurch entstand die Abkürzung; Hemizeus.
1975
GRÜNDUNG
Es entsteht das Aparthotel Hemizeus an traumhafter Lage.
2004
ÜBERNAHME ZWEITE GENERATION
NEUBAU WEINKELLER
Ruggero & Patricia übernehmen das Hotel.
2010
NEUBAU WELLNESS IREMIA
Die Wellness Oase von 255m2 entsteht.
2012
SUITE STELLA
Das kleine Walliser Chalet wurde in eine schöne Suite auf zwei Etagen umbegebaut und auf den Namen Stella getauft.
2017
UMBAU RESTAURANT
Das Restaurant wird umgestaltet und die elegante Bar inkl. Lounge erhält seinen Platz.
2018
UMBAU HAUS HERA
Die Zimmer und Wohnungen im Haus Hera wurden neu möbliert.
2019
UMBAU HAUS MIRA
Alle Bäder und Zimmer im Haus Mira wurden umbgebaut. Die Matterhorn Suite entsteht.
2020
Gesamte Gebäudehülle
Das Haus Zeus erhält ein neues modernes und scharmantes Kleid. Alle Südzimmer wurden komplett umgestaltet.
2020
NEUES DACH MIT PHOTOVOLTAIK
Sehr stolz sind wir auf unser neues Photovoltaik-Dach, das an sonnigen Tagen bis zu 300 kWh Strom produziert.
2020
PENTHOUSE-WOHNUNG ZEUS
Eine traumhafte Wohnung für bis zu 9 Personen. Auf 140m2 geniessen Sie eine einzigartige Aussicht. Vier Doppel- ein Einzelzimmer, drei Badezimmer, grosse Küche, Wohn- und Essbereich mit Blick aufs Matterhorn.
2021/2022
ALLE ZIMMER IM HAUS ZEUS SOWIE EINBAU EINES LIFTS BIS ZUR PENTHOUSE-WOHNUNG
5 neue Familien-Suiten und insgesamt 17 total renovierte Doppelzimmer, sowie ein Personenlift vom Restaurant bis hoch zur 4. Etage wo das schöne Penthouse liegt.
2023
HOTEL KÜCHE MIT WÄREMERÜCK-GEWINNUNG – KELLERANBAU
Eine neue Restaurant-Küche mit Kelleranbau ist entstanden. Unser Küchenteam freut sich sehr darüber!
Wir suchen Dich
Haben Sie Berufserfahrung, sind motiviert und kreativ? Dann Bewerben Sie sich bei uns.
Wir freuen uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen via E-Mail.
Hotel Hemizeus
Patricia und Ruggero Palazzo
patricia@hemizeus.ch
Stellenangebot
Wir suchen ab Mitte März einen Sous-Chef.
Das Restaurant Genepy ist ein renommiertes À-la-carte-Restaurant im Hotel Hemizeus in Zermatt, das saisonale, frisch zubereitete Küche mit anspruchsvoller Handschrift bietet. Unsere Küche begeistert Gäste mit sorgfältig ausgewählten, hausgemachten Gerichten und einem kreativen Mix aus klassischen und zeitgemässen Einflüssen.
In unserem eingespielten Team bieten wir ambitionierten Sous-Chefs die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen, den Küchenchef aktiv zu unterstützen und ihre Führungs- sowie Fachkompetenz weiterzuentwickeln. Strukturierte Abläufe, Teamgeist und Freude am Handwerk stehen bei uns im Mittelpunkt.
Deine Aufgaben:
– Du bist Stellvertreter des Küchenchefs
– Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
– überwachst die Arbeiten der Kollegen und referierst dem Küchenchef
– Du produzierst die warmen und kalten Speisen und stellst dessen Qualität sicher
– Du besitzt ein hohes Mass an Kreativität und Know-how in der Kulinarik und weisst diese in der Speiseplanung umsetzen
– Du unterstützt den Küchenchef bei der Menüplanung
– Du teilst die Aufgaben und Schichten zu und planst die Zubereitung
Das bringst du mit:
– Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ und hast von Vorteil mindestens 3 Jahre Führungserfahrung
– Du bringst bereits Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie mit
– Du besitzt Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
– Du bist flexibel, belastbar, teamorientiert und packst gerne mit an
– Engagement und Leistungsbereitschaft
– Qualitätsbewusstsein
– Zielorientiertes Denken und Handeln
– Dienstleistungsbewusstsein
– Kundenorientierung
– Teamfähigkeit
Wir bieten
– Wohnungsraum
– Jahresvertrag
– gute Entlöhnung
– attraktiver Arbeitsplatz mit neuer Küche
Wir freuen uns über Deine Bewerbungsunterlagen an patricia@hemizeus.ch.
Patricia und Ruggero Palazzo
Restaurant Genepy
Hotel Hemizeus
Untere Tuftra 11
3920Zermatt
+41 27 966 21 11
restaurant-genepy.ch/
hemizeus.ch
